HOME
Home » Survival » 35+ Jenis Tumbuhan di Hutan yang Bisa Dimakan

35+ Jenis Tumbuhan di Hutan yang Bisa Dimakan

Posted at July 27th, 2017 | Categorised in Survival

Melakukan perjalanan menyusuri hutan atau mendaki gunung memang penuh dengan resiko, salah satunya resiko berkaitan dengan pangan. Banyak kasus para pendaki gunung kehabisan bekal, ataupun pendaki yang tersesat di hutan, dan sebagainya. Jika demikian, maka diharuskan beradaptasi dengan alam sekitar. Maksudnya yakni mencari sumber makanan dan air di sekitar sebisa mungkin.

Jika kamu kehabisan air saat perjalanan menyusuri hutan atau mendaki gunung, baca artikel berikut: Tutorial lengkap cara mencari air di gunung/hutan. Jika kamu kelaparan, atau kehabisan bekal di atas gunung maka kamu bisa mencari tumbuh-tumbuhan yang tumbuh di sekitarmu untuk dimakan/dimasak. Nah, di artikel Infopendaki.com ini akan kita bahas beberapa jenis tumbuhan gunung/hutan yang bisa dikonsumsi (mentah atau dimasak).

Secara singkat jika kita ingin tahu tumbuhan yang bisa dimakan maka perhatikan sekilas warna, dan batangnya. Yang jelas warnanya hijau, dan batangnya gembur/mengandung air. Jika kamu bertemu dengan monyet atau kera sedang memakan buah/tumbuhan, maka buah tersebut layak konsumsi.

Dan tumbuhan yang harus kamu hindari/jangan dimakan spesifikasinya seperti ini:
– tumbuhan berbulu
– tumbuhan gatal
– bau menyengat
– bergetah
– buahnya pahit dan berlendir
– jangan makan tumbuhan yang buahnya berwarna ungu

Beberapa tumbuhan bisa dimakan mentah atau sebagai snack, namun beberapa lagi lebih nikmat jika dimasak (rebus atau tumis). *catatan: lebih nikmat dan aman jika dimasak dengan air campur garam.

Berikut ini daftar 35 tumbuhan yang bisa di makan di gunung atau di hutan

Cantigi

Cantigi banyak tumbuh di puncak-puncak gunung. Daunnya yang pucuk (muda) bisa dimakan meskipun rasanya agak masam dan sepet.

tumbuhan cantigi

Semanggi

Daun semanggi atau clover yang biasa ditemukan di kaki gunung juga bisa dimakan. Daun Semanggi teksturnya tipis dan kecil dan biasa ditemukan di dataran tidak terlalu tinggi.

semanggi

Pohpohan

Daun pohpohan merupakan salah satu menu untuk lalapan dan tentunya bisa dimakan.

Pohpohan

Buah lo

Buah lo adalah buah yang biasa dimakan rusa. Buah ini biasa ditemukan di hutan. Buah lo bisa dimakan mentah maupun matang. Rasanya agak masam jika dimakan mentah, namun manis jika sudah dimasak/rebus

buah lo

Selaginella

Selaginella memiliki tekstur daun seperti paku-paku. Oleh karena itu tumbuhan ini dikelompokkan dalam kategori tumbuhan paku-pakuan. Daun Selaginella berwarna hijau, ada pula yang merah dan kebiru-biruan. yang warna hijau bisa dimakan yakni dengan merebusnya dahulu akan lebih baik.

Selaginella

Ilalang

Ilalang atau sejenis rumput ini sangat sering dijumpai di gunung. Sering kali kita melihat ada orang mengemut batang ilalang, dan sepertinya itu keren. Namun banyak yang tidak tau, memang ilalang itu bisa dimakan. Supaya lebih banyak kandungannya maka makanlah akarnya

Ilalang gunung

Lamb’s Quarter

Tumbuhan ini buahnya bisa dimakan dan daunnya bisa dimasak (seperti bayam)

Lambs-Quarters

Rotan

Rotan banyak ditemukan di hutan Kalimantan. Tumbuhan ini bisa dimakan juga, namun harus melalui proses pembersihan yang cukup lama yakni dibersihkan duri-duri batangnya dengan dibakar. Kemudian keluarkan isi batangnya, isinya tersebut yang dimakan. Buah rotan juga bisa dimakan, hanya saja rasanya tentu tidak enak.

rotan gunung

Kincung

Tumbuhan ini memiliki bunga berwarna merah muda, batangnya panjang dan daun lebar. Tumbuhan kincung biasa dimasak sebagai menu lalapan sama ikan bakar.

kincung

Stevia Rebaudiana

Tumbuhan ini berwarna hijau lebat dan bisa dikonsumsi dan mengandung zat pengganti gula

Stevia_rebaudiana

Cattails

Tumbuhan ini tumbuh di pinggiran sungai atau danau. Bentuk batangnya mirip ilalang, dan bisa dimakan seperti ilalang yakni batang dan akarnya.

cattails

Selada air

Selada air hidup di pinggiran air/sungai. Bentuk daunnya kecil-kecil. Bimakan mentah atau dijadikan lalapan

selada air gunung

Begonia

Tumbuhan ini banyak terdapat di hutan hujan tropis (hutan yang lebat sering hujan). Batangnya bisa dimakan, dibersihkan dahulu.

begonia

Padi liar

Padi liar tumbuh di dekar sungai. Teksturnya seperti tanaman padi pada umumnya hanya saja tidak lebat.

Padi liar

Daun Mete (Jambu Monyet)

Pucuk daun mete bisa dikonsumsi juga.

Daun Mette

Bunga Turi

Bisa diuleg sebagai lalapan atau campuran sambal

Bunga Turi

Kaliandra

Tumbuhan ini juga bisa dimakan. Bentuknya seperti tumbuhan rumput atau mirip tumbuhan putri malu. Tumbuhan ini biasa dimakan hewan seperti sapi, dan kambing

Kaliandra

Dandelions

Tumbuhan Dandelions memang cantik karena bunganya seperti bunga matahari yang kuning. Namun batangnya berdaging dan kenyal. Batang dan bunganya bisa dimakan

Dandelions

Bulrush

Tumbuhan ini termasuk dalam jenis ilalang yang tumbuh di rawa. Batang, biji dan daunnya bisa dimakan/dimasak

Bulrush

Leeks

Tumbuhan ini bisa dibilang sebagai bawang liar. yang nampak hanya daunnya yang lebar. Tumbuhan ini bisa dimakan daun, dan umbinya

Leeks

Spring beauty

Tumbuhan ini adalah tumbuhan berbunga indah dan berkelompok. Meskipun terlihat seperti hanya bunga saja, namun akarnya berumbi. Umbinya bisa dimakan/dimasak

Spring beauty

Daun sendok

Tumbuhan ini daunnya berbentuk bulat dan lebar. Daunnya bisa dimasak

Daun sendok

Lumut hati

Lumut ini memiliki daun berbentuk seperti hati dan umumnya tumbuh di dataran tinggi yang basah. Daunnya bisa dikonsumsi sebagai obat demam

Lumut hati gunung

Nangsi

Tumbuhan nangsi biasa hidup di hujan hujan tropis. Buahnya kecil-kecil dan daun lebar. Daun Nangsi bisa dimakan dan buahnya bisa dimakan pula

Nangsi

Murbei

Tumbuhan murbai memiliki buah berwarna merah dan bisa dimakan. Rasanya cukup enak

buah murbei

Jamur

Jamur adalah tumbuhan yang hidup dari kehidupan tumbuhan lain. Tumbuhan ini menjadi menu yang nikmat jika dimasak. Namun hati-hati karena beberapa jenis jamur juga beracun. Karakteristik jamur yang bisa dimakan adalah warnanya putih dan bersih. Jenis-jenis jamur yang bisa dikonsumsi yakni:
jamur tiram, jamur kancing, jamur merang, jamur kuping. Sedangkan jamur yang berbentuk seperti payung dan rapuh adalah yang beracun, jenisnya yakni: jamur galerina, destroying angel, Amanita (merah), laktarius (biru)

jamur yang bisa dimakan dan beracun small-min

Common Chickweed

Daun dan bunganya kecil-kecil namun bisa dimakan

Common Chickweed

Burdock

Bunganya seperti buah rambutan. Biasanya tumbuhan ini hidup di lapangan terbuka. Tangkai daunnya bisa dikupas dahulu lalu dimakan mentah

Burdock

Buah kesemek

Buah ini bisa tumbuh dihutan dataran rendah. Buahnya bisa dimakan, bijinya dipanggang bisa untuk kopi

Buah kesemek

Arrowhead

Tumbuhan ini hidup di dekat air atau rawa. Daunnya berbentuk seperti panah atau hati. Umbinya bisa dimakan

Arrowhead

Wild Onion

Tumbuhan ini juga sering hidup di hutan. Bentuknya persis seperti rumput biasa. Daunnya bisa dimasak

Wild Onion

Buah ciplukan/cecendet

Sipa yang tidak kenal dengan buah ini. Ciplukan biasa hidup di daerah terbuka dan terkena sinar matahari

ciplukan

Calingcing

Tumbuhan ini mirip ciplukan. Buahnya bisa dimakan (asam) batangnya bisa sebagai obat

Calingcing-

Honje

Tumbuhan ini ditemukan di daerah yang lembab. Batangnya tebal dan kenyal. Bunganya bisa dimakan

Honje

Harendong Bulu

Tumbuhan ini mirip pohpohan, hanya saja daunnya berbulu. Hilangkan bulunya, daunnya bisa dimasak

Harendong Bulu

Dalam mengonsumsi tumbuhan tersebut alangkah baiknya jika memang dalam keadaan terpaksa atau genting. Jika kondisi kita sedang berkemah dalam waktu yang lama, maka beberapa pilihan tumbuhan sayuran bisa menjadi pilihan paling oke untuk dimasak. Namun, jika kamu tersesat dan membutuhkan sekali asupan makanan, maka cari tahu dari daftar tumbuhan yang dapat dimakan di atas yang bisa kamu temukan di sekitarmu.

  • 213
    Shares

2 Comments for 35+ Jenis Tumbuhan di Hutan yang Bisa Dimakan

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Related Post to 35+ Jenis Tumbuhan di Hutan yang Bisa Dimakan

Cara Mencari Air di Gunung + Hutan Lengkap

Posted at 27/07/2017

Beberapa kasus pada pendakian gunung dan susur hutan terjadi kasus yang mengancam nyawa seperti dehidrasi, dan kekurangan makanan. Pada dasarnya alam sekitar kita menyediakan... Read More

5 Macam Tutorial Membuat Perangkap Air di Gunung

Posted at 24/07/2017

Air di gunung adalah sumber penghidupan yang penting. Apalagi bagi seorang pendaki gunung, kebutuhan akan sumber daya air tentu sangat penting mengingat di gunung... Read More